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Jun 01, 2023

농부들은 폭염을 견디기 위해 소를 사육하고 있습니다

일부 소 품종에서 자연적으로 발생하는 유전자는 기후 변화로 인해 기온이 상승함에 따라 소가 잘 자랄 수 있도록 돕는 열쇠가 될 수 있습니다.

일부 소 품종에서 자연적으로 발생하는 유전자는 기후 변화로 인해 기온이 상승함에 따라 소가 잘 자랄 수 있도록 돕는 열쇠가 될 수 있습니다

마가렛 오스본

일간지 특파원

전 세계의 농부들은 더 높은 내열성을 제공하는 돌연변이를 가진 소를 사육하고 있습니다. 이는 기후 변화가 지구 온도 상승으로 이어짐에 따라 결정적인 이점이 될 수 있습니다. "매끄러운 유전자"라고 불리는 이 돌연변이는 더 짧은 털과 더 활동적인 땀샘과 관련이 있습니다.

"세계의 더운 지역은 점점 더 뜨거워지고 있으며, 열 스트레스가 가끔 문제였던 지역에서는 이것이 더욱 심각한 문제라는 사실을 알게 될 것입니다."라고 플로리다 대학의 동물 과학자이자 유막을 연구하는 Peter Hansen은 말합니다. 돌연변이는 Nexus Media News의 Katherine Rapin에게 알려줍니다. "소가 많은 열 스트레스에 노출되는 기후가 많을수록 [슬릭] 유전자가 더욱 중요해질 것입니다."

미국 산림청에 따르면 소는 화씨 41도에서 77도 사이의 온도에서 잘 자랍니다. 더 뜨거울수록 열 스트레스를 경험할 수 있습니다. 열 스트레스를 받는 젖소는 우유 생산량이 적고 질병에 더 취약하며 송아지 폐사율이 더 높습니다. 연구원들은 2015년 연구에서 미국 젖소에 대한 기후 변화의 영향으로 인해 우유 생산에서 연간 6억 7천만 달러의 손실이 발생했다고 추정했으며, 이 수치는 금세기 말까지 22억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

아이오와에서는 기록상 세계에서 가장 더운 달인 2023년 7월에 수백 마리의 소가 고열과 습도로 사망했다고 이달 초 로이터 통신에 톰 폴란섹(Tom Polansek)이 썼습니다. 농부 게리 베터(Gary Vetter)가 소를 키우는 곳 근처 아이오와주 캐롤에서 7월 28일 폭염 지수가 화씨 117도를 기록했습니다.

Vetter는 Reuters에 "그들은 떨어지기 시작했고 이에 대해 실제로 할 수 있는 일은 아무것도 없었습니다"라고 말했습니다. “저는 그런 것을 본 적이 없습니다.”

과열된 젖소를 식히기 위해 농부들은 일반적으로 팬, 물 분무기, 시원한 식수 및 그늘에 의존합니다. 그러나 푸에르토리코에서 소규모 낙농장을 운영하는 Rafael López-López는 Nexus Media News에 따르면 젖소가 과열되는 것을 방지하기 위해 수십 년 동안 젖소에 매끄러운 유전자를 번식시켜 왔습니다.

“나는 이 젖소들로부터 수유당 1,800파운드(더 많은) 우유를 얻었고, 그들은 더 효과적으로 번식합니다”라고 그는 출판물에 말합니다.

미국 본토에서 매끄러운 유전자를 가진 소를 사육하는 농부들은 아직 극소수입니다. 그러나 López-López는 자신의 황소 중 하나를 텍사스의 한 사육자에게 팔았고, 그 사육자는 그 동물의 정액을 다른 미국 사육자들에게 팔아 스스로 열을 생산했습니다. Nexus Media News에 따르면 저항성 소입니다.

CBC 뉴스에 따르면 캐나다 브리티시컬럼비아 주 화이트크로프트(Whitecroft)의 작은 목장에서 목장주인 조앤 니클라스(Joanne Nicklas)와 그녀의 남편은 지난 3년 동안 연구자들과 협력하여 매끄러운 유전자를 가진 소를 사육해 왔습니다. 이 유전자는 미국령 버진 아일랜드 세인트 크로이(Saint Croix)의 세네폴(Senepol) 소를 포함하여 전 세계적으로 최소 6종의 소 품종에서 자연적으로 발생합니다. 니클라스 가족은 세네폴(Senepol) 소와 레드 앵거스(Red Angus) 소를 교배했으며, 송아지는 지난 봄에 태어났습니다. Nicklas는 잡종 젖소들에서 분명한 차이점을 발견했습니다.

그녀는 CBC News에 “그들의 배에는 작은 주머니가 있습니다.”라고 말했습니다. "그들은 일찍 일어나서 다른 사람들에 비해 더위 속에서 더 많이 먹고 있습니다."

캐나다 톰슨 리버스 대학의 가축 연구원인 존 처치(John Church)는 이 교배종이 내열성으로 유명한 남아시아 소 품종인 보스 인디쿠스(Bos indicus)보다 화씨 13도까지 더 잘 견딜 수 있다고 간행물에 밝혔습니다.

“우리는 훨씬 더 기후 회복력이 강하고 이러한 극단적인 기후 현상을 처리할 수 있는 동물을 만들었다고 믿습니다.”라고 그는 CBC News에 말했습니다.

가축 사육, 특히 전 세계적으로 지구 온난화 배출의 주요 농업 원인인 소 사육으로 인한 온실가스 배출을 줄이는 것은 기후 변화를 해결할 수 있는 가장 큰 기회 중 하나로 간주됩니다.

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